Resep Nugget Ikan Nila

 Cara Membuat Nugget Ikan Nila

Bahan :

• 300g Ikan Nila
• 3 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 50g tepung tapioka
• Tepung panir secukupnnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Lada secukupnya 
• Mentega secukupnya (untuk mengolesi cetakan) 
• Minyak secukupnya (untuk menggoreng) 

Alat :

• Blender
• Cetakan/Wadah
• Alat pengukus
• Teflon (untuk menggoreng)

Cara Membuat :

1. Haluskan ikan menggunakan blender.
2. Setelah halus, campur ikan, bawang putih,2 butir telur, air, garam dan gula pasir, serta tambahkan tepung tapioka lalu aduk rata.
3. Tuang di cetakan yang dioles mentega.
4. Kukus di atas api sedang 25-30 menit sampai matang.
5. Setelah matang lalu angkat dan biarkan hingga dingin.
6. Setelah dingin, potong atau cetak dengan cetakan sesuai selera.
7. Kocok lepas 1 butir telur dan siapkan tempat untuk tepung panir.
8. Celup ke dalam kocokan telur.
9. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
10. Setelah semua terbaluri tepung panir, masukan nugget kedalam lemari pendingin/kulkas sebelum digoreng.Ambil nugget di kulkas.
11. Siapkan teflon dan tuangkan minyak secukupnya.
12. Goreng nugget di dalam minyak yangsudah dipanaskan sampai matang.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan.Nugget siap untuk disajikan dengan saos sambal.